Min bedste oliedressing

3 dl god økologisk olivenolie
Saften af en citron
3 fed hvidløg
1 tsk god salt

Kom det hele i et glas med låg.
Prik nu med en gaffel ned i hvidløgene. Sæt låg på og opbevar det i køleskabet. Lad det stå en dags tid eller to før du begynder at bruge af det.

Velegnet til alle dine salater, varme grøntsager, på kartofler og mere.

Kan fint holde sig i et par uger i køleskabet.